ESAC spa propone il percorso Formazione Upskilling (RRSP) mirata al profilo di Operatore della panificazione ( Opal GOL23-2-099/005 ) rivolto alle persone in possesso di Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego – Percorso 2 “Aggiornamento (Upskilling)” a valere dell’Avviso 6 – DGR 1147/23.
L’Operatore della panificazione è un figura professionale che riunisce in sé la tradizione millenaria della panificazione, con l’innovazione delle tecniche di lavorazione degli impasti e la ricerca delle materie prime che contraddistingue il settore del Food&Beverage oggi.
Si occupa della produzione di prodotti di panetteria artigianale, di lievitati da pizzeria e di pasticceria da forno (biscotteria, sfogliate, dolci e torte artigianali), sia attraverso lavorazioni di tipo manuale che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni. Realizza gli impasti, cura la lievitazione e si occupa della cottura e dell’esecuzione di finiture e decorazioni sui prodotti.
Si tratta di una figura che sta evolvendo e anche per questo è un profilo professionale sempre più richiesto dal mercato. Può trovare occupazione all’interno di panetterie, reparti “forno” dei supermercati, pizzerie, pasticcerie e affini.
Destinatari e requisiti d’accesso:
Persone disoccupate in possesso del Patto di Servizio e relativo Assegno GOL rilasciato dal Centro per l’Impiego – Percorso 2 “Aggiornamento (Upskilling)” a valere dell’Avviso 6 – DGR 1147/23. Per coloro che non hanno l’Assegno GOL, è necessario contattare il CPI di competenza per verificare se ci siano i requisiti per il rilascio.
È requisito di accesso la conoscenza della lingua italiana.
La frequenza al corso è finanziata dal Programma GOL. È riconosciuta una indennità di partecipazione per le ore in presenza, a fronte di una frequenza minima del 70% del monte ore previsto per la formazione “Upskilling”.
Il corso:
- si svolgerà presso ESAC Formazione – Via Piazzon 40 Creazzo
- con orario compreso tra lunedì e venerdì, tra le ore 09.00 e le ore 18.00 (alcune lezioni saranno organizzate soltanto alla mattina o al pomeriggio, mentre altre potrebbero essere tutto il giorno)
- ha una durata di 80 ore
- è richiesta la conoscenza della lingua italiana
- l’avvio è previsto nella seconda metà del mese di marzo, se vengono raccolte adeguate adesioni
Per ottenere tutte le informazioni relative ai contenuti, date e durata dei corsi contattare:
ESAC FORMAZIONE DIVISIONE DI ESAC S.P.A.
Via L. Faccio 38, 36100 Vicenza
Tel. 0444 964300 – Fax 0444 963400
www.ascom.vi.it – info@esacformazione.it
